Allah Ne Verdiyse

Orman meyvali pasta

Es selamü aleyküm dostlar
instagram paylasimlarimda paylastigim  fotograf sonrasi bir cok istek geldiabla tarifini verirmisin diye. isteklere tek tek dönmekdense gecikmelide olsa tarifi buradan paylasayim dedim pastami kekmi adini ne diyeyim bilemedim. 
birkac karisimdan olusan bir tarif özünde
acil misafirler icin, sicak yaz günleri icin,cocuklar icin  uygundur 
tatli krizlerine sifadir
ben burada buzluk ürünü olarak satilan orman meyvalari karisimiyla hazirladim
sizler isterseniz tek bir meyva ile de hazirlayabilirsiniz
gerekli malzeme
kek icin
4 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi un
3 yemek kasigi seker
1 pk kabartma tozu
4 yemek kasigi kakao
1 bardak soguk süt keki islatmak icin
……
ara krema malzemesi
2 poset kremsanti
1 su bardagi soguk süt
250 gr yagli süzme yogurt
….
en üst meyva karisimi
750 gr meyva .(cilek,kiraz,frambuaz  kirmizi meyva olarak hepsinin karisimi )
500 ml su
1 vanilyali puding  (40 gr)
3-4 yemek kasigi toz seker
2 pk vanilya sekeri
yapilisi
öncelikle en üzerindeki meyvali karisimi hazirlamak gerekiyor tamamen sogumus haliyle kullanacagiz
belirteyim bu meyva karisimi tatli olarak da tek basina tüketebilirsiniz nefistir
teflon bir tencereye 450 ml suyu koyalim kaynayinca ayri bir kasede  kalan 50 ml su, seker, ve pudingi karistiralim
kaynayan suyu ocaktan cekip icersine cözdürdügümüz puding katip cirpma teli ile karistralim
tekrar ocaga koyup  karistirarak bir tasim kaynatalim (cok kaynatmayin matlasir ortasindan birkez kaynamasi yeterli) ve bir püf noktasi daha puding bu sekil hazirlanirsa asla dibini sarmaz yanmis tencerelere veda edebilirsiniz
pudingimizi ocaktan cekip icersine  meyvayi ve vanilya sekerini ilave edip karistaralim birkez daha ocaga koyup biraz isinmasini saglayalim kaynamasi gerekmiyor  ocagin altini kapatip  tamamen sogumasi icin bekletelim
keki hazirlamak icin
yumurta ve sekeri mikserin yüksek devirinde tamamen beyazlayinca kadar cirpalim
üzerine un,kakao, kabartma tozu ve sütü ekleyip karistiralim
yaglanmis dikdörtgen bir tepsiye yada borcama bosaltip isittigimiz 180 derece firinda pisirelim
( kürdan test yapmayi ihmal etmeyin) cok cabuk oluyor firina göre degisiklik arz edebilir yaklasik 20 dakika
pisen kekimizi firindan alip biraz dinlendirelim daha sonra  bir bardak sütü kasikla üzerine gezdirelim
sogumaya birakalim
bu arada krem santinizi  cirpma kabina koyup  süt ile birlikte mikserimizin yüksek devirinde iyice cirpalim
son asamada icersine süzme yogurdumuzu ekleyelim  iyice karistirin
soguyan kekimizin üzerine hazirladigimiz kremsantimizi spatula yardimi ile sürelim
krem santinin üzerinede hazirladigimiz meyva karisimini  dökelim bir iki saat buzdolabinda dinlendirip daha sonra servise sunabilirsiniz
afiyet olsun dualara talibim dostlar 
Muhabbetle
Devamı ...